Este curso inclui:
 Carga Horária: 195h/a
+291 videoaulas
Mentorias em grupo, ao vivo.
Resoluções de Questões em vídeoaulas
Slides em pdf
Material de apoio teórico
Questões para exercício

Política de Cancelamento: Conforme artigo 49 do CDC. O curso só poderá ser cancelado em até 07(sete) dias a partir da data de sua compra.

Validade do curso: O aluno terá acesso ao Aulão até a data da sua prova 13.03.22.

Requisitos mínimos para melhor visualização das aulas: Banda larga a partir de 10Mbit/s.

Liberação do acesso: O acesso ao curso será concedido em até 24 horas após a confirmação do pagamento por parte do pagseguro.

Professores: Caio Farias, Kildere Canuto, Gerusa Matias, Alane Bezerra, Roberta Caledônio, Paula Salmito, Andressa Fontes.
Princípios nutricionais: Digestão, absorção, transporte, metabolismo e excreção de nutrientes.
Alimentos funcionais: fibras alimentares, prebióticos e probióticos.
Biodisponibilidade de nutrientes. 
Imunomoduladores e antioxidantes.
Interação fármaco nutriente.
Avaliação dietética e nutricional - Avaliação nutricional na prática clínica: triagem nutricional, avaliação antropométrica e bioquímica, inquéritos dietéticos, exame físico e clínico.
Determinação das necessidades nutricionais: gasto energético total, macronutrientes e micronutrientes.
Nutrição nas diversas fases da vida: Nutrição da gestante, nutriz, recém-nascido, infância, adolescente, adulto e idoso.
Educação nutricional: alimentação saudável, pirâmide alimentar.
erapia nutricional oral: dietas hospitalares de rotina, adaptações e modificações dietéticas.
Terapia nutricional enteral e parenteral: indicações e contraindicações, complicações, vias de administração, seleção de fórmulas enterais.
Desnutrição e carências nutricionais.
besidade, tratamento clínico e cirúrgico.